Kaikki sai alkunsa jo kauan sitten

Oulunsalolainen Johanna Siermala (os. Kukkohovi) teki työmatkoja 2000-luvun alussa tulppaanien ja pannukakkujen Hollantiin. Paikallinen Uudesta-Seelannista kotoisin ollut ystävä halusi viedä Johannan nauttimaan paikallista suosittua herkkua, pannukakkua, pieneen kylään nimeltä Heusden, jossa tuulimyllyt pyörivät Maas-joen rantapenkereillä.

Maistettuaan ensimmäisen suupalan pannukakkua Johanna oli rakastunut. Mansikkapannukakku kermalla ja tomusokerilla oli vienyt Johannan kielen mennessään, sydämestä puhumattakaan.

Palattuaan kotimaahan Johanna ei saanut pannukakkuja mielestään, vaan pyöritteli ajatusta pannukakkutalosta useiden vuosien ajan. Lopulta hän sai innostettua äitinsä Railin ja sisarensa Marian ja Jennin mukaan pannukakkuravintola-ajatukseen. Niin alkoi vuoden kestänyt suunnittelu ja tuotekehittely.

Kehitystyön tuloksena avattiin Suomen ensimmäinen Pannukakkutalo Oulun kauppatorille vanhaan aittaan tammikuussa 2010.

Omistajina yrityksessä ovat Raili Helena Kukkohovi ja hänen tyttärensä Johanna Katriina Siermala (os. Kukkohovi ), Jenni Helena Kukkohovi ja Maria Elina Kukkohovi.

Alusta saakka asiakkaat ovat toivoneet, että Pannukakkutaloja olisi kaikkialla Suomessa. Omistajat halusivatkin levittää tätä ideaa ja saada tämän tuotteen myös muualle maahamme, jotta mahdollisimman moni pääsisi menettämään kielensä ja sydämensä näille herkuille.